sexta-feira, 29 de novembro de 2013

receita para a massa do cupcake

oi !!!!!! hoje eu vou ensinar como fazer um cupcake.Ai vai a receita:

tempo de preparo: 20 minutos
tempo de cozimento: 40 minutos
tempo total: 1 hora

ingredientes
  
          1 colher (sopa) de baunilha -12ml
          1 colher (sopa) de fermento em pó - 12g
          220ml de leite
          4 ovos
          350 gramas de açúcar refinado
          220 gramas de margarina sem sal em temperatura ambiente
          350 gramas de farinha de trigo peneirada
          2 gramas de sal

modo de preparo

  1.  Na tigela da batedeira coloque o açúcar refinado e a manteiga em temperatura ambiente e bata até ficar no ponto esbranquiçado.
  2. adicione os ovos um a um com a batedeira ligada e bata  
  3.  em outra tigela , adicione a baunilha no leite e reserve.
  4. em outra tigela coloque a farinha  de trigo sem fermento mais o fermento em pó e o sal misture levemente.
  5. adicione a massa do cupcake,um pouco da farinha e um pouco do leite e misture levemente.
  6. adicione o restante da farinha e do leite.
  7. mexa levemente e a massa estará pronta.
  8. quando a massa ficar homogÊnea,é a hora de preencher as forminhas.Coloque as  forminhas de papel posicionadas sobre as de alumínio e preencha até a metade com a massa.
9. leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos,mas verifique de tempos em tempos,pois otempo pode de forno para forno .
a receita acima é a massa básica do cupcake,depois de pronto,vc pode incrementá-lo com diversas coberturas e recheios.